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Recette de boulghour et pilaf aux fruits secs

Recette de boulghour et pilaf aux fruits secs

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Un côté très basique mais savoureux qui se marie bien avec du poulet rôti ou des brochettes. Tout type de fruit séché peut être utilisé, comme les raisins secs ou les abricots secs, mais je préfère les canneberges.

69 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2

  • 225 ml (8 oz liq.) D'eau
  • 8 cuillères à soupe de boulghour
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 noix de beurre
  • 30g (1 oz) de canneberges séchées

MéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 25min

  1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole et incorporer le boulghour, le bouillon en cubes et le beurre. Couvrir la casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes.
  2. Éplucher le bulghur cuit avec une fourchette et incorporer délicatement les canneberges séchées.

Pointe:

Faites-en facilement un plat végétarien en utilisant du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.

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Avis et notesNote globale moyenne:(74)

Avis en anglais (62)

J'ai cuisiné cette recette deux fois avec Harissa Chicken Traybake c'est délicieux et je vais l'utiliser souvent je sais.-01 mai 2012

par Angela

Bon et vraiment facile à faire, mais le mien est sorti un peu trop salé. J'utiliserai probablement un peu moins de boullion la prochaine fois.-04 Jan 2006

par Nana Nancy

Nous avons beaucoup apprécié. J'ai remplacé le bouillon de poulet faible en sodium par l'eau et le boullion de poulet. La petite quantité de beurre ajoute vraiment à la saveur, tout comme la douceur des canneberges. Nous le referons certainement.-06 nov 2007


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