Dernières recettes

Recette Omelette aux pommes

Recette Omelette aux pommes

  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert
  • Desserts aux fruits
  • Desserts aux pommes

Cela peut sembler une concoction étrange, mais c'est en fait un pud terriblement facile qui est un croisement entre une crêpe moelleuse et une tarte aux pommes. Servir chaud tout droit sorti du four avec de la crème anglaise ou de la crème glacée.

23 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 blancs d'œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 jaunes d'oeufs battus
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 grosse pomme - pelée, évidée et tranchée finement
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 30 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un bol moyen, fouetter les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre tout en continuant à fouetter jusqu'à formation de pics fermes. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le lait, les jaunes d'œufs et le jus de citron jusqu'à homogénéité, puis incorporer les blancs d'œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillère en bois.
  3. Faire fondre le beurre dans une grande poêle en fonte (ou autre allant au four) à feu moyen. Répartir la pâte uniformément dans la poêle. Superposez la pomme tranchée finement sur la pâte et saupoudrez de cannelle et de sucre restant.
  4. Placez la poêle au four et faites cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées et glacées. Couper en quartiers pour servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(25)

Avis en anglais (22)

par Mia

Tout le monde a aimé cette recette. Cependant, il est préférable de doubler la pâte (cela la rend plus épaisse) et d'utiliser des pommes râpées au lieu de tranches.-28 mai 2006

par MEL06010

C'ÉTAIT ABSOLUMENT MERVEILLEUX. J'AI DOUBLÉ LA RECETTE ET AUGMENTÉ LE TEMPS DE CUISSON À 20 MINUTES ... C'ÉTAIT PARFAIT. NOUS L'AVONS AVOIR 2 WEEK-END DE SUITE POUR LE PETIT DEJEUNER, MAIS QUI DIT QUE NOUS NE POUVONS PAS L'AVOIR POUR LE DÎNER AVEC DU JAMBON TRANCHÉ ET DU BEAU PAIN DOUX FRAIS ... YUMMMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!!! -25 sept. 2006

Voir la vidéo: RECETTE dessert: Omelette aux Pommes Grand Mère Mitraille - Canal Gourmandises (Octobre 2020).