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Recette de hamburgers cajun

Recette de hamburgers cajun

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  • Viande et volaille
  • Du boeuf
  • Burgers au boeuf

Ces hamburgers épicés sont cuits au barbecue et servis avec une sauce barbecue chaude.

137 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 lb de bœuf haché
  • 3 cuillères à soupe de chapelure séchée
  • 1 oeuf
  • 3 oignons nouveaux, hachés
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
  • 4 tranches de fromage cheddar

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'œuf, les oignons nouveaux, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun et la moutarde. Former 4 hamburgers.
  3. Dans un petit bol, mélanger la sauce barbecue et 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun.
  4. Huiler légèrement la grille de cuisson et cuire les hamburgers 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Déposer une tranche de fromage sur chaque hamburger et laisser fondre. Servir avec une sauce grillée assaisonnée.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(132)

Avis en anglais (94)

par Christy

C'était fantastique. N'a fait aucun changement par rapport à la recette originale, et ils se sont avérés très bien. Juste assez épicé, avec une bonne saveur.-03 juil 2005

par LazyCook

Comme pour toutes les recettes, les assaisonnements font toute la différence. J'ai utilisé un assaisonnement noircissant très épicé et cela s'est avéré super !! Servir sur un muffin anglais.-14 oct 2003

par STARDUST_331

J'en ai fait pour mon barbecue du Memorial Day et j'ai eu des critiques élogieuses. Nous avons beaucoup aimé la sauce barbecue épicée cajun. Je parie que ce serait super avec du bacon. J'envisagerais d'utiliser moins d'œufs et de chapelure la prochaine fois, car la combinaison des deux rend généralement le hamburger dur, mais la chapelure ajoute une très bonne saveur (utilisée assaisonnée à l'italienne). Si vous voulez le hamburger plus épicé, je vous suggère un peu de piment de Cayenne supplémentaire. Je garde définitivement cette recette pour mon prochain barbecue! -07 juin 2004


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