Recettes insolites

Recette de boulettes frites jamaïcaines

Recette de boulettes frites jamaïcaines

  • Recettes
  • Type de plat
  • Pain
  • Pain sans levure

Ces beignets au beurre frits sont généralement servis avec du poisson salé en Jamaïque dans le cadre d'un petit-déjeuner le week-end. Vous pouvez les servir en accompagnement de votre repas jamaïcain préféré.

426 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 500g de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de beurre
  • 125 ml d'eau froide
  • 250 ml d'huile végétale pour la friture

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Frottez le beurre jusqu'à ce qu'il soit en morceaux pas plus gros que des pois. Mélanger dans l'eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment humide pour former une boule. La pâte doit avoir une consistance ferme. Pétrissez brièvement.
  2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Cassez des morceaux de pâte et formez une galette - un peu comme un scone plat. Placez juste assez de boulettes dans la casserole pour qu'elles ne soient pas bondées. Faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée, environ 3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(50)

Avis en anglais (44)

Celles-ci avaient un goût maladif et très salé, je n'ai jamais utilisé de beurre dans les boulettes auparavant, mais j'ai essayé et je ne le ferais plus, je resterai avec de la farine, de l'eau, une goutte de lait et du sucre la prochaine fois.-04 mai 2014

par MBKRH

Wow, ce sont si bons! J'ai eu du mal à les rendre plats comme des galettes, donc ils étaient plus en forme de biscuit. Pendant qu'ils s'égouttaient sur les serviettes en papier, je les ai saupoudrées avec juste une pincée de sel assaisonné. À propos, ils ont bon goût trempés dans une sauce à pizza. Délicieux, merci pour le partage.-18 oct 2007

par SHARON8799

Je faisais un gros pot de jambon et de haricots et je voulais un bon pain maison pour l'accompagner, mais je n'avais plus de semoule de maïs. J'ai pensé essayer mon site de recettes préféré et voir ce que je pourrais trouver. Je suis content de l'avoir fait! Je ne pensais pas que ce pain irait bien avec du jambon et des haricots, mais les critiques élogieuses m'ont vraiment intriguée. Je ne peux pas croire qu'une poignée d'ingrédients aussi simples puisse avoir un si bon goût simplement parce qu'ils sont frits. Certains ont émietté le pain dans leur bol de soupe, certains les ont mangés avec du beurre. On a même mis un peu de confiture sur une partie d'un. Délicieux tout autour et tout le monde les a adorés. J'ai même eu un "coup de pouce" de ma super-capricieuse de 9 ans. Maintenant, c'est bon! -04 juin 2009

Voir la vidéo: BOULETTES DE VIANDE HACHEE AUX OEUFS,OEUFS SURPRISE (Octobre 2020).