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Recette de sauce au citron pour les galettes de poisson au saumon

Recette de sauce au citron pour les galettes de poisson au saumon

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  • Sauce aux fruits de mer

Une simple sauce au citron à base de beurre, farine, lait et citron. Il est légèrement épicé de poivre de Cayenne.

379 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 4 cuillères à café de farine tout usage
  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

MéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 5min› Prêt en: 10min

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine en fouettant et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement le lait; porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne.

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Avis et notesNote globale moyenne:(229)

Avis en anglais (177)

fait cela pour aller avec le saumon car il avait l'air bien, je n'avais pas de cayan mais j'ai ajouté de la poudre de piment pour un coup de pied. Le a décidé d'ajouter de la moutarde à l'ancienne française a fait une bonne sauce pas incroyable mais agréable avec un poisson riche-09 juil 2012

Absolument horrible. La pire chose que j'aie jamais préparée ou mangée. Ne faites pas cette recette! -02 janv.2014

juste mauvais.-26 févr.2017

Voir la vidéo: Le Chef Philippe Etchebest nous dévoile son secret de cuisson du saumon à lunilatéral (Octobre 2020).