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Recette de manti facile avec sauce au yaourt

Recette de manti facile avec sauce au yaourt

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C'est une version rapide et rapide de la manti turque dans laquelle j'utilise des raviolis de bœuf prêts à l'emploi.

1 personne a fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de menthe séchée
  • 1 paquet (250 g) de raviolis au bœuf
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 1 tasse de yaourt nature entier

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Ajouter le sel, la menthe et les raviolis. Cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les raviolis flottent vers le haut, puis égoutter et garder au chaud.
  2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Incorporer le paprika et garder au chaud pendant la cuisson des raviolis. Incorporer l'ail au yaourt.
  3. Pour servir, placez les raviolis égouttés sur un plat de service ou des assiettes individuelles. Déposer le yaourt sur les raviolis, puis verser le beurre de paprika sur le dessus.

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Avis et notesNote globale moyenne:(16)

Avis en anglais (10)

par DS

Vous n'êtes en fait pas supposé vider l'eau des raviolis! C'est supposé être comme une soupe crémeuse! Je dirais donc d'utiliser une louche d'eau et aussi peu ou autant de yaourt que vous le souhaitez. Désolé, il a été laissé de côté! -31 août 2007

par rmtanner

Je n'ai jamais mangé de cuisine turque auparavant, mais je suis toujours prêt à essayer quelque chose de nouveau. C'est peut-être un goût acquis, mais ce n'était pas à mon goût.-04 nov 2010

par sharwna

Si vous préparez le mélange yogourt / ail quelques heures à l'avance et que vous le laissez au réfrigérateur, c'est plus savoureux. Je mélange également la menthe au yaourt. Ma belle-mère utilise un peu de sauce tomate chauffée à l'huile d'olive au lieu du beurre / paprika. Je l'ai eu dans les deux sens et je préfère davantage la sauce tomate / l'huile d'olive. Les raviolis sont un bon substitut, mais le vrai Manti fait la différence. Vivant en Turquie, nous pouvons en obtenir toutes sortes et ils sont délicieux. Si vous avez la possibilité d'obtenir l'original, essayez-le.-23 déc 2010

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