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Recette de gâteau au fromage sans cuisson sans sucre

Recette de gâteau au fromage sans cuisson sans sucre

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Cette super recette crée le gâteau au fromage sans sucre le plus délicieux. Servir pour le dessert avec des baies fraîches, de la crème fouettée ou votre garniture préférée.

181 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 cheesecake carré de 23 cm

  • 150g de biscuits sans sucre, broyés en miettes
  • 115g de beurre non salé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 1/2 sachet (11g) de gélatine non aromatisée
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 250 ml d'eau bouillante
  • 225g de fromage à la crème léger
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 100 ml de crème double fouettée

MéthodePréparation: 15 min ›Temps supplémentaire: 8 h de refroidissement› Prêt en: 8 h 15 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Dans un bol moyen, combiner la chapelure de biscuits, le beurre et la cannelle. Bien mélanger et presser dans le fond d'un moule carré de 23 cm. Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  2. Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante. Laisser refroidir jusqu'à épaississement, mais pas pris. Ajouter le zeste de citron au mélange de gélatine. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer la gélatine. Incorporer la crème fouettée.
  3. Versez la garniture dans la base. Saupoudrer le dessus de miettes de biscuit digestif. Réfrigérez toute la nuit.

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Avis et notesNote globale moyenne:(113)

Avis en anglais (103)

C'était révoltant. Il y a un sérieux problème avec les quantités dans la recette - en particulier la gélatine. Je n'ai jamais eu à jeter un lot entier de mélange auparavant, mais cela n'a pas pu être sauvé.-04 avril 2015

par BRIGANTINE

J'ai fait ceci pour un ami atteint de diabète gestationnel et j'ai changé quelques choses pour le rendre complètement sans sucre - j'ai utilisé des biscuits sablés sans sucre pour la croûte et j'ai mélangé 1 c. De crème à fouetter avec 1/2 sachet de pudding à la vanille sans sucre au lieu de la garniture fouettée. Cela s'est avéré merveilleux! (Vous pouvez mélanger le paquet entier de mélange de pudding avec un carton de 2C. De cram à fouetter et économiser la moitié pour glacer un gâteau sans sucre ou quelque chose.) - 13 juin 2005

par MFGriffin

La texture ressemblait trop à du jello. pas ce que je cherchais. Cependant, sur la base de certaines des autres suggestions, j'ai trouvé ce qui suit: 16 oz de fromage à la crème sans gras; 1 paquet (1 oz) de pouding instantané au fromage sans sucre (ou vanille); 3/4-c lait sans gras; 1 paquet (0,3 oz) de Jello au citron sans sucre; 1 tasse d'eau bouillante. Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de pudding et battre pour incorporer. Ajouter lentement le lait en mélangeant soigneusement. Ne vous inquiétez pas des petits morceaux; le Jello chaud les résoudra.2. Mélangez le Jello et l'eau bouillante, en mélangeant pour dissoudre. Versez lentement le Jello chaud dans le mélange de pudding, en battant continuellement. Verser la garniture dans la croûte et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 2-3 heures (une nuit est préférable) .Pour ceux qui peuvent avoir le sucre et la graisse, et ne pas apprécier la saveur artificielle, utilisez simplement des ingrédients gras et sucrés. . Je suis sûr que ce sera encore meilleur! -19 février 2007

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