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Recette de crêpes aux pommes au four

Recette de crêpes aux pommes au four

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Les pommes hachées sont doucement ramollies dans du beurre, avant d'être mélangées à une pâte à crêpes, puis cuites au four. Servir arrosé de sirop doré ou d'érable.

36 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 pomme, évidée et hachée
  • 6 oeufs
  • 125g de farine tout usage
  • 250 ml de lait

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 25 min› Prêt en: 35 min

  1. Préchauffer le four à 230 C / Gaz 8. Dans une grande poêle en fonte, chauffer le beurre et les pommes ensemble au four pendant le préchauffage. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir.
  2. Pendant la cuisson des pommes, placer les œufs, la farine et le lait dans un mixeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte sur les pommes dans une poêle préchauffée et remuer brièvement pour mélanger avec les pommes. Remettre la poêle au four et cuire 15 minutes. Réduire le feu à 190 C / Gaz 5 et cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Avis et notesNote globale moyenne:(46)

Avis en anglais (39)

par Osha Wildling

Délicieux! Cuit magnifiquement. Léger et moelleux avec un bon goût doux. C'est ce goût qui rend cette recette merveilleusement polyvalente. C'est aussi délicieux avec du sirop d'érable qu'avec un peu de gelée de pomme ou de confiture d'orbacon et des saucisses sur le côté. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre à cela, quel que soit le condiment que vous choisissez, vous ajouterez toute la douceur que vous voudrez. C'est aussi un petit-déjeuner si simple à préparer ensemble, c'est parfait pour les enfants ou la compagnie. J'ai soumis une photo que j'espère qu'elle s'habitue pour que les autres cuisiniers puissent voir à quel point cela se passe bien Merci Earlene, celui-ci est un gardien! ** EDIT 1 novembre 2010 ** Je devais ajouter ceci. Je vois les critiques où certains se plaignent que cette recette est trop "eggy". Les gens, il y a 6 œufs requis dans cette recette, comment pensiez-vous que cela allait être? Je ne peux que supposer que certains critiques ne sont peut-être pas aussi familiers avec la pâtisserie et la cuisine que d'autres. Je maintiens ma critique originale, cette recette est un aliment de base dans ma maison, petit-déjeuner, déjeuner, dîner ~ chaque fois que l'envie me vient de la préparer, ce qui est souvent le 01 janvier 2007

par HARLEYBABE

Cette recette est si savoureuse et facile à préparer. Je reçois des demandes pour faire cela chaque fois que mes parents viennent me rendre visite. J'utilise une boîte de garniture pour tarte aux pommes au lieu de la pomme et la crêpe est parfaite à chaque fois !! Cyndie-24 mai 2001

par joyful1

Délicieux! J'ai ajouté 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de cassonade et une pincée de sel à la pâte. J'ai également tranché les pommes très finement pour qu'elles cuisent plus vite. La prochaine fois, je doublerai la quantité de pomme - c'est la meilleure partie! Merci pour cette excellente recette.-14 sept. 2007

Voir la vidéo: La recette des crêpes par un maître-crêpier - HD - Savoir Cuisiner (Décembre 2020).