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Recette de saucisses et pommes de terre polonaises

Recette de saucisses et pommes de terre polonaises

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Un plat copieux, qui associe oignons, poivrons, pommes de terre et saucisse fumée. C'est facile à préparer et a un goût délicieux. Servir n'importe quel jour de la semaine pour un repas copieux.

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IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 2,5 cm
  • 1 oignon, haché
  • 2 poivrons verts, coupés en morceaux de 2,5 cm
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de granulés d'ail
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 450g de saucisses kielbasa coupées en morceaux de 2,5 cm

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les oignons et les pommes de terre pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen et incorporer les poivrons, l'oignon en poudre, les granules d'ail, le sel et le poivre. Couvrir et cuire 5 minutes. Incorporer le kielbasa, couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés.

Ingrédients

Les Kielbasa sont des saucisses polonaises fumées et sont disponibles dans les épiceries fines polonaises. Si non disponible, remplacez-le par la saucisse de porc fumée Mattessons.

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Avis et notesNote globale moyenne:(224)

Avis en anglais (187)

Vraiment savoureux et rapide à préparer.-01 sept. 2011

de SURFWENCH

Bonne nourriture ordinaire! Le seul changement que j'ai fait concernait la technique. J'ai fait sauter le kielbasa finement tranché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ensuite, en prenant une cuillère à fente, je l'ai déplacée dans un plat chaud pendant que je préparais le reste du repas. Remettre la saucisse dans le plat principal pour les dix dernières minutes de cuisson. De cette façon, les pommes de terre et l'oignon ont absorbé la saveur de l'huile de saucisse. Et j'ai pu limiter l'utilisation d'huile à un peu plus de 2 cuillères à soupe. Préparera cela encore et encore pendant les mois froids d'hiver. Très économique aussi! Merci d'avoir partagé cette recette.-10 nov 2003

par SHELTON463

C'était bon et facile à faire aussi. Certainement pas besoin n'importe où PRÈS de 1/4 tasse d'huile de cuisson ... J'ai utilisé quelques cuillères à soupe et c'était encore très gras. Il serait utile de faire dorer le kielbasa dans une poêle séparée, puis de l'égoutter sur du papier absorbant. J'ai utilisé des pommes de terre rouges et laissé les peaux sur ce qui lui a donné une bonne saveur. La prochaine fois, j'utiliserai certainement de l'ail frais plutôt que de la poudre d'ail.-27 octobre 2002

Voir la vidéo: Poêlée aux pommes de terre et saucisse facile et rapide (Octobre 2020).