Dernières recettes

Recette de gâteau au riz au lait

Recette de gâteau au riz au lait

  • Recettes
  • Type de plat
  • gâteau
  • cheesecake

Si vous aimez le riz au lait et les gâteaux, cette recette est faite pour vous. Le riz au lait est préparé sur la plaque de cuisson, puis mélangé avec du beurre, du fromage à la crème, de la farine, des œufs, des raisins secs et de la crème liquide avant d'être cuit.

72 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 gâteau de 23x33 cm

  • 380g de riz blanc à grains longs
  • 1,5 litre de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 225g de fromage à la crème
  • 3 oeufs
  • 250 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125g de farine auto-levante
  • 80g de raisins secs dorés

MéthodePréparation: 1 h ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 2 h

  1. Mélanger le riz, le lait et le sel dans une casserole et cuire lentement jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Remuez fréquemment.
  2. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser et fariner un plat allant au four de 23x33 cm ou de taille similaire.
  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le fromage à la crème. Bien crémer avec une cuillère en bois.
  4. Dans un autre bol, mélanger les œufs, la crème et la vanille. Ajouter au mélange crémeux et bien mélanger.
  5. Incorporer le mélange de riz refroidi et bien mélanger. Ajouter la farine et bien mélanger. Incorporer les raisins secs.
  6. Versez la pâte dans le plat préparé, tapotez dessus pour éviter les bulles d'air. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant 1 heure. Laisser le gâteau reposer pendant une heure avant de le démouler.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(24)

Avis en anglais (20)

Cela fait un énorme gâteau, plutôt étrange, je ne sais pas à quoi je m'attendais mais c'est un pudding de riz solide, j'ai adoré parce que j'aime le riz au lait, ajouter des points de chocolat serait bien aussi. Verdict très agréable comme un pudding, je le referais.-28 août 2011

Je pensais que j'allais essayer car j'adore le riz au lait. C'est une expérience de dégustation étrange, mettre du riz au lait avec une sorte de texture de pudding au pain, étrange pour commencer mais certainement plus savoureux.J'ai ajouté 100g de raisins secs et je suis content de l'avoir fait. J'ai trouvé qu'il fallait la douceur. Mon petit ami a mangé son chaud avec du sirop d'érable et l'a adoré. Je ne suis pas sûr de le refaire mais certainement agréable d'essayer quelque chose de différent. Cela fait une grande portion, donc je réduirais les ingrédients d'un tiers la prochaine fois (à cause des œufs!) - 20 novembre 2014

par JALAPENOLADY

J'ai ajouté 1 tasse de sucre à la recette et ai décalé le sucre et la cannelle sur le dessus quand la cuisson était terminée et c'était très bon. Ma petite-fille de deux ans a adoré, merci.-03 mai 2002

Voir la vidéo: RIZ AU LAIT CREMEUX DE MAMIE #60 (Décembre 2020).