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Recette de salade de pâtes au saumon fumé

Recette de salade de pâtes au saumon fumé

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Une salade délicieuse et savoureuse avec des pâtes et du saumon fumé. Les carottes, les oignons, le concombre, le céleri, le saumon fumé et les pâtes sont mélangés avec de la mayonnaise et du jus de citron.

39 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 315g de pâtes fusilli
  • 1 petite carotte, râpée
  • 1 petit oignon, haché
  • 1/4 de concombre, coupé en dés
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 225g de saumon fumé coupé en morceaux de 1,75 cm
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif)

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 30min

  1. Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Incorporer les fusilli; revenir à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais qu'elles soient encore fermes sous la dent, environ 12 minutes. Bien égoutter et rincer à l'eau froide. Transférer les pâtes refroidies dans un grand bol.
  2. Mélanger la carotte, l'oignon, le concombre, le céleri et le saumon avec les pâtes; bien mélanger.
  3. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans un petit bol; bien mélanger. Versez la sauce sur le mélange de pâtes. Bien mélanger pour enrober uniformément.

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Avis et notesNote globale moyenne:(28)

Avis en anglais (19)

par DawnInVa

J'ai fait cette salade pour le déjeuner de mon mari en omettant la carotte (il n'aime pas les carottes) et j'ai ajouté un trait d'assaisonnement Old Bay. Il a tellement aimé ça, j'ai reçu un appel de lui me disant qu'il aurait volontiers cela pour le déjeuner tous les jours! Merci d'avoir partagé cette recette.-02 juin 2009

par Chris I.

Plat excellent et assez rapide! J'ai fait deux fois la vinaigrette et j'ai suivi une autre suggestion des critiques avec un assaisonnement supplémentaire. Bien que je n'avais pas Old Bay sous la main, j'ai utilisé un assaisonnement créole similaire et cela l'a bien épicé. J'ai également ajouté des tomates hachées et épépinées.-06 janvier 2011

par BSTEPHENSD

Super salade de dégustation! J'ai fait cela avec les restes à l'esprit, alors j'ai attendu de servir pour ajouter le concombre - cela a parfaitement fonctionné. C'est aussi bon avec une poignée de petits pois surgelés ajoutés à la dernière minute.-22 juillet 2009

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