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Recette d'omelette farcie aux champignons

Recette d'omelette farcie aux champignons

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Fromage cottage, champignons, piments et basilic sont utilisés pour farcir une omelette. Servir pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner, le dîner ou comme collation.

18 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 2

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 gros champignons frais, tranchés
  • 1 cuillère à soupe de piment Scotch Bonnet haché ou au goût (facultatif)
  • 1/4 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
  • 4 œufs battus
  • 4 cuillères à soupe de fromage cottage
  • poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et le piment; faire sauter jusqu'à tendreté. Saupoudrer de basilic et retirer de la poêle.
  2. Versez les œufs dans la poêle et remettez sur le feu. Faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient semi-solides, puis retournez-les. Placer le mélange de champignons et le fromage sur l'omelette. Assaisonner de poivre et plier en deux. Cuire jusqu'à fermeté. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(14)

Avis en anglais (10)

par susiekew

La recette était assez simple, mais j'ai trouvé le fromage cottage frais et grumeleux à l'intérieur de l'omelette chaude déconcertant. Je pense que mélanger le fromage cottage avec l'œuf battu aurait pu avoir des choses importantes. Merci! -05 mai 2009

par Lookin2Cook4GoodLookin

Je ne suis pas un fan de fromage cottage, mais je l'ai utilisé pour une recette et il en restait. J'ai trouvé cette recette et j'étais sképital, mais j'ai adoré. J'ai utilisé des champignons en conserve, mais je les utiliserai frais la prochaine fois. Les jalepenos lui ont donné un joli coup de pied. Merci beaucoup! -23 août 2008

par Sarah Jo

C'était intéressant. J'ai suivi les conseils d'un autre critique et j'ai fouetté le fromage cottage avec les œufs. J'ai utilisé un œuf plein et trois blancs d'œufs et du fromage cottage paré. Je pense que je pourrais ajouter de l'oignon et de l'ail la prochaine fois.-27 mai 2009

Voir la vidéo: Omelette Aux Champignons (Octobre 2020).