Recettes traditionnelles

Recette spéciale de pain doré

Recette spéciale de pain doré

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  • Type de plat
  • Petit déjeuner
  • pain perdu

Il s'agit d'un brunch élégant ou d'un plat de petit-déjeuner tardif un dimanche matin paresseux. Idéal pour les occasions spéciales comme la fête des mères. C'est délicieux servi avec une cuillerée de marmelade sur le dessus et une bonne tasse de café.

46 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 5

  • 1 baguette française
  • 225g de fromage à la crème, coupé en morceaux de 5 mm
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de liqueur de crème irlandaise
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Marmelade de bonne qualité, pour servir

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 5min› Prêt en: 20min

  1. Trancher le pain français en biais, en donnant à chaque côté de la tranche une belle surface. Faites une fente dans chaque tranche de pain français à travers la croûte pour former une poche. Placez une tranche de fromage à la crème dans chaque poche; mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, battre ensemble les œufs, la liqueur de crème irlandaise, la cannelle et la muscade.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Trempez brièvement les tranches de pain dans le mélange d'œufs et placez-les sur la poêle. Faire dorer des deux côtés et servir chaud avec une cuillerée de marmelade d'orange sur le dessus.

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Avis et notesNote globale moyenne:(45)

Avis en anglais (39)

par ArtsyChick

C'était délicieux !! J'ai fait ça pour ma famille et tout le monde est revenu quelques secondes. J'ai fait quelques légères variations. Au lieu de faire une fente en une seule tranche, je mets simplement du fromage à la crème entre deux tranches de pain français. J'ai pensé que ce serait plus facile et cela s'est avéré génial. Au lieu d'utiliser de la marmelade d'orange, j'ai utilisé des fraises surgelées dans du sucre et un peu de sucre en poudre. On m'a déjà demandé de refaire ça !! Certainement un plaisir pour la foule! -31 mars 2003

par STARDUST_331

C'était délicieux. Je recommande d'étaler le fromage à la crème, juste pour l'uniformité, et d'ajouter une cuillerée de confiture de fraises (au micro-ondes, pour faciliter l'étalement). Aussi, la recette appelait à la vanille, mais je ne l'ai pas vue dans les étapes? Je l'ai ajouté au mélange d'œufs, et cela a très bien fonctionné. Merci! -04 novembre 2002

par wgregory

Absolument merveilleux! Faites attention à ne pas y mettre trop de fromage à la crème, mais c'était absolument excellent. Et la marmelade était une délicate attention, essayez-la même si vous êtes sceptique. Vous aurez besoin d'un peu plus de beurre pour les faire cuire ... celui-ci va directement dans la boîte à recettes en permanence! -13 oct 2003

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