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Côtelettes de porc à la sauce tomate recette

Côtelettes de porc à la sauce tomate recette

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Ce plat de porc est simple, savoureux et facile à préparer. Servir avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes.

245 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
  • 4 côtelettes de porc désossées, pilées finement
  • 1 gros oignon, tranché
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de poudre de piment
  • 1/2 cuillère à café de graines de fenouil écrasées
  • 1/2 cuillère à café de piments broyés
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 225g de passata
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50min

  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et faites dorer rapidement les côtes de porc des deux côtés. Transférer les côtelettes dans une assiette et réserver au chaud.
  2. Réduire le feu de la poêle à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer le sucre, la poudre de piment, les graines de fenouil, les piments broyés et l'origan. Incorporer la passata, l'eau et la sauce Worcestershire; porter à ébullition.
  3. Remettez les côtelettes de porc dans la poêle. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire 10 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

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Avis et notesNote globale moyenne:(239)

Avis en anglais (184)

Excellente recette! Rapide et facile-23 juillet 2015

Excellent très goût j'ai ajouté un peu plus de sucre pour couper dans les épices et l'acidité un peu-28 mars 2015

par Angie

Nous avons adoré cette recette. Nous avons apporté quelques modifications mineures en supprimant le fenouil et en utilisant des tomates en dés au lieu de la sauce. Je n'ai pas non plus utilisé l'eau.-04 oct 2005

Voir la vidéo: La Meilleure Recette de Cotellettes de porc aux légumes très rapide (Décembre 2020).