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Recettes traditionnelles

Recette de marinade à la viande simple

Recette de marinade à la viande simple

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Cette marinade est rapide et facile à réaliser. Cela fonctionne bien avec le poulet, le bœuf, le porc ou l'agneau.

15 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 1

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 citron, pressé
  • 1/4 cuillère à café de purée de tomates
  • 1/2 oignon moyen, râpé et jus réservé
  • 1 tasse de lait

MéthodePréparation: 5 min ›Prêt en: 5 min

  1. Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la purée de tomates et le jus d'oignon. Placez la viande dans le bol, couvrez et laissez mariner pendant au moins 6 heures, mais 24 heures, c'est mieux.

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Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (6)

par rosichops

J'ai utilisé cette marinade pour quelques poitrines de poulet et l'ai laissée mariner pendant 2 jours. Je ne sais pas comment mais j'ai oublié d'ajouter le lait! Je n'ai pas eu l'occasion de goûter cela, mais le petit ami a déclaré que c'était le poulet le meilleur et le plus tendre qu'il ait jamais mangé, donc en son nom, c'est une recette 5 étoiles. La prochaine fois, je pourrais même ajouter le lait (et il y aura une prochaine fois). Merci beaucoup d'avoir partagé votre recette.-03 août 2009

par stayinthecastle

J'y ai mariné du poulet pendant 24 heures. Le poulet n'avait même pas de saveur quand j'en avais fini avec. Le poulet n'avait pas mauvais goût, mais j'aurais aussi bien pu ne rien y faire à l'avance car il aurait eu le même goût.-23 juin 2011


Voir la vidéo: La marinade pour viandes (Janvier 2021).