Recettes traditionnelles

Recette de succulentes ailes de poulet

Recette de succulentes ailes de poulet

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Ce plat vietnamien est délicieux et parfait pour toutes les occasions. Servez-les en entrée, pour le dîner ou comme repas de fête.

45 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 12 ailes de poulet, pointes enlevées et ailes coupées en deux au joint
  • 2 gousses d'ail, pelées et hachées grossièrement
  • 1/2 oignon, coupé en morceaux
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe de granules d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 30min› Temps supplémentaire: 2h de refroidissement ›Prêt en: 2h45min

  1. Placez les ailes de poulet, l'ail et l'oignon dans un grand bol. Verser la sauce soja, la sauce de poisson, le jus de citron et l'huile de sésame. Assaisonner de sel, de poivre, de granules d'ail et de sucre; mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Couvrir et réfrigérer de 2 heures à toute la nuit.
  2. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Tapisser un plat allant au four de 23 x 33 cm ou de taille similaire de papier d'aluminium.
  3. Retirer les ailes de la marinade, réserver un supplément. Disposer les ailes en une seule couche sur le fond du plat préparé. Cuire au four préchauffé, en retournant une fois et en badigeonnant de la marinade réservée, jusqu'à ce que le jus de viande soit bien doré et profond, soit clair, environ 30 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(46)

Avis en anglais (34)

par Cynthia Tweedly

Quand j'ai choisi cette recette, il y avait 3 critiques et toutes lui ont donné 5 étoiles. J'ai suivi la recette précisément à cause des critiques élogieuses. Whoa! SALÉ !! Belles saveurs mais sauce soja, sauce de poisson et sel? Je vais le refaire, pas de c. sel et j'ajouterai 1 cuillère à soupe de plus. sucre et peut-être un peu de chaleur. (Excusez-moi, je dois aller vérifier ma tension artérielle.) .- 06 sept. 2007

par Harry Dubya

Facile à faire, bon à déguster. J'ai substitué des cuisses de poulet aux ailes de poulet et les ai marinées pendant environ 3 heures. Ensuite, je les ai grillés sur la plaque plate du barbecue pendant une courte période (2/3 minutes de chaque côté) et les ai finis sur la flamme du gril à charbon ouvert. Tender & Delicious !! - 28 mars 2008

Voir la vidéo: Recette dailes de poulet simple et très rapide (Octobre 2020).